Nachdem wir hier vor ein paar Tagen wieder einmal leckere Energiekugeln als kleinen Snack für Zwischendurch zubereitet haben, möchte ich heute ein paar der Rezepte mit dir teilen. Denn Energiekugeln (auch Powerballs oder Energiebällchen genannt) sind nicht nur lecker und
Letzte Woche haben wir in unserem Gartengrundstück wieder jede Menge rote Johannisbeeren geerntet. Das hat mich daran erinnert, dass ich vor ein paar Jahren mal ein leckeres Johannisbeergelee daraus gekocht habe. Johannisbeergelee finde ich lecker auf Butterbrot, oder auf Pumpernikel
In der Weihnachtsbäckerei, gibt’s so manche Leckerei … Klar, in der Adventszeit wird auch bei uns liebend gern gebacken und genascht. Nur kennt ihr sicherlich auch Gedanken wie diese: „Tut uns der viele Zucker wirklich gut?“ Und natürlich ist die
Maronencreme weckt bei mir Erinnerungen an frühere Familienurlaube in Frankreich. Wer hätte gedacht, dass ich mal in den Genuss komme, diese selbst machen zu können? Doch in unserem Wald ist es wieder so weit: Die Esskastanien fallen von den Bäumen
Ende September, Anfang Oktober ist die ideale Zeit, um Fallobst zu sammeln. Fast überall gibt es Apfelbäume, die nicht geerntet werden. Am besten ist es natürlich du findest deren Besitzer heraus, aber bevor die tollen Früchte unter dem Baum verfaulen,
Ich hatte sie nur an ein paar Ecken im Garten gesät, aber momentan wuchert sie dort richtig kräftig; die Kapuzinerkresse! Zeit, etwas leckeres daraus zu machen. Kapuzinerkressebutter kann verwendet werden wie normale Kräuterbutter. Direkt aufs Brot oder Baguette, zum Grillen
Es macht mir schon seit vielen Jahren Spaß, Wildkräuter, Beeren, Blüten usw. in der Natur zu sammeln und dann daraus in der Küche leckere Dinge zuzubereiten. Und ich finde das ist auch mit Kindern eine tolle Sache, bei der sie